Iniciativa visa preservar e valorizar a tradição gastronômica alemã que faz parte da identidade da cidade

O vereador Luiz Carlos Sales (PRD) apresentou nesta quarta-feira, 6, o projeto de lei 37/2024, com o intuito de declarar o doce chineque como patrimônio cultural imaterial de Joinville. A proposta do parlamentar visa a preservação e valorização desse tradicional doce de origem alemã por meio de ações educativas, eventos culturais e incentivos à produção artesanal.

Para Sales, o chineque representa muito mais do que um simples pão doce coberto de farofa. Ele afirma: "É um elo entre gerações, uma memória afetiva que transcende o paladar". O vereador ressalta ainda que o doce é um símbolo de união, celebrado entre amigos, piqueniques, cafés da tarde e momentos especiais.

Ao reconhecer o chineque como patrimônio cultural imaterial, o projeto busca preservar não apenas a receita, mas também a identidade de cada joinvilense. Sales enfatiza: "A inclusão do Chineque como patrimônio cultural imaterial fortalecerá nossa comunidade, promovendo ações que envolvam escolas, confeitarias, museus e a população em geral. É um passo importante para manter viva a essência de Joinville e para que todos possam saborear essa delícia que transcende o tempo".